Quin cacau

Meritxell Duran / Xavier Canal

20/03/97. (Sala 174)

Quin cacau. Una història de xocolata

Meritxell Duran & Xavier Canal. 

Hasta el 29 de Marzo. Acciones con chocolate cada día de 18 a 20 h.

Meritxell Duran. Trabaja en el mundo de la ilustración, de los objetos y de la escultura. Ha colaborado con empresas como: La Vanguardia, l’AVUI, Nani Marquina, Aspectos de Camilla Hamm, Parcs i Jardins de L’Ajuntament de Barcelona etc…
Xavier Canal. Pastelero, con tienda propia desde hace 26 años, es conocido tanto por sus elaboraciones artesanales como por las innovaciones y nuevas creaciones aportadas en el campo de la pastelería con trabajos en el propio obrador y en ámbitos externos.

Con este título, presentamos 30 piezas, creadas expresamente para ser elaboradas con las diferentes técnicas de la chocolatería. Encontrareis desde el huevo de Pascua, hasta trabajos realizados con moldes y planchas.

Las obras de temática muy diversa, han sido dibujadas por Meritxell Duran, bajo las directrices técnicas y de elaboración de Xavier Canal. Los trabajos se han llevado a cabo en el obrador de la Pastisseria Canal.

Por las tardes, se organizaba el taller de chocolate en la propia sala para el público, con la intervención inesperada de algún dibujante, en este caso Perico Pastor. 

Montaje: El montaje de la exposición corre a cargo de Anna Martínez de la empresa Verbal y Martínez.